好きなものをメモる

好きなものをメモる。

タイカレー

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短時間でできるだけ効率よく、それなりに栄養バランスも考えて、食べたいものを食べる。これ共働きの鉄則。


この日はタイカレー。カルディで売ってるロイタイのグリーンカレーマッサマンカレーを使って、ダムカレースタイルにしました。欲張り感すごい


肉と野菜を炒めてカレールー(液体)を注ぎ、煮込むだけです。コンロと鍋が二つずつあればできる。


お皿の真ん中にごはんを盛って仕切りにし、両側にそれぞれできあがったカレーを流し込めば完成です。


野菜は多いだけうまい。そしてタイカレーなのでやはり鶏肉が合います。ももでも、手羽元でも。